Проверка организации горячего питания
15.04.2021
15
апреля представители родительской комиссии по контролю за организацией горячего
питания в «СОШ №1» провели рейд по проверке организации горячего питания
обучающихся 1-4 классов. Проверка осуществлялась членами родительской комиссии
Русановской И.А, Гамзаевой Л.К., Абдуллаевой К.Х., Алиевой Ф.И.
В
ходе проведения контроля осуществлены следующие мероприятия:
1. Проверка
соответствия реализуемых блюд утвержденному меню.
2. Проверка
санитарного состояния пищеблока.
3. Проверка
наличия моющих средств.
4. Опрос
на вкусовые предпочтения детей.
В
обеденном зале вывешено ежедневное меню, утвержденное директором. Суточные
пробы берутся и хранятся в холодильнике. Выдача готовых блюд осуществляется
после снятия пробы; результат фиксируется в «Журнале бракеража готовой продукции».
Анализ
меню позволяет сделать вывод, что дети в достаточном количестве получают мясо,
овощи, различные каши. Имеются в достаточном количестве моющие средства, куплена
холодильная камера, за что работники пищеблока благодарны и.о. начальника УО
Абдуллаеву А.А. и главе города Исакову М.К. Администрацией школы организован
контроль за организацией питания, качеством приготовления пищи.
Просмотров всего: , сегодня:
Дата создания: 20.04.2021
Дата обновления: 20.04.2021
Дата публикации: 15.04.2021